Aprenda a preparar essa receita de maminha assada no forno na manteiga e no alho

Ingredientes da receita de maminha assada no forno

• 1 cabeça de alho
• ~1 kg de maminha bovina
• 100 g de manteiga
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a cabeça de alho inteira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
2. Retire o alho do forno e, com cuidado, parta a cabeça de alho ao meio.
3. Passe a polpa dos dentes de alho para uma tigela e acrescente a manteiga em temperatura ambiente, misturando até virar uma pasta homogênea.
4. Tempere a maminha com o sal e a pimenta-do-reino, besuntando em seguida com a manteiga de alho.
5. Envolva a peça de maminha em papel manteiga e coloque em uma assadeira.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 50 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 300 °C e asse por mais 20 minutos.
7. Agora é só servir e se deliciar com essa maminha assada no forno que fica uma maravilha!