Bife de panela com cebola macio e suculento perfeito para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de bife de panela

• 1kg de lagarto cortado em bife
• 1 fio de óleo
• 2 copos americanos de água
• ½ maço de salsinha picada
• 4 pimentas cumari
• 1 colherinha de café de pimenta-do-reino
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada em rodelas
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo e coloque o alho, a pimenta cumari, o sal e a pimenta-do-reino para refogar.
2. Quando o alho dourar, coloque os bifes na panela e aguarde até toda a água secar e os bifes começarem a dourar.
3. Com os bifes dourados, acrescente à panela os copos de água, tampe e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.
4. Passado esse tempo, aguarde a pressão sair e abra a panela.
5. Adicione a cebola e a salsinha, mexa e desligue o fogo.
6. Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso bife de panela!