Bolinho de arroz recheado com sobras de ontem fica delicioso demais

Ingredientes 

• 1 ovo;
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras(chá) de arroz branco cozido;
• ½ xícara(chá) de leite;
• 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos;
• 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 colher(chá) de fermento em pó;
• 1 colher(chá) de sal;
• ½ cebola picada;
• 1 pitada de pimenta do reino;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Bolinho de arroz recheado

1. No liquidificador coloque, 1 xícara(chá) de arroz cozido, a cebola, o ovo, o queijo ralado, a mussarela e o leite.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme.
3. Numa tigela, amasse o restante do arroz com um garfo, acrescente a mistura obtida no liquidificador, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
4. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Unte as mãos com óleo, e vá modelando os bolinhos.
6. Numa panela funda, em fogo médio, coloque o óleo, deixe aquecer bem e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
7. Retire com uma escumadeira e retire o excesso de óleo dispondo sobre um papel toalha.
8. E agora é só saborear um magnífico bolinho de arroz recheado dos deuses!

Medidas importantes

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.