Bolinho de chuva sequinho por fora e macio por dentro receita que aprendi com a vovó

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 1 ovo médio
• 150ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 9 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• óleo (o suficiente para fritar)
• açúcar e canela a gosto para cobrir

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela, 9 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada, 1 ovo médio e 150ml de leite, aos poucos, enquanto mistura utilizando uma colher.
2. Acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e misture bem.
3. Por último, adicione 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e mexa bem.
4. Aqueça o óleo, modele os bolinhos usando 2 colheres (sopa) e coloque para fritar em óleo quente. Coloque uns 5 de cada vez.
5. Vire os bolinhos de um lado para o outro, para dourar dos dois lados.
6. Quando estiverem dourados, retire do óleo e acomode em uma forma forrada com papel toalha para escorrer.
7. Para finalizar, passe na mistura de açúcar e canela em pó a gosto.
8. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear essa delícia.