Bolinhos de batata frita, perfeito esse lanche e muito fácil de fazer

Ingredientes:

• 1/2 kg de batatas (descascadas);
• 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias;
• 1 colher de sopa de maizena;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• Salsinha;
• Sal a gosto;
• Farinha de rosca;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Bolinhos de batata frita:

1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
2. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo. Misture tudo e
3. Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
4. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas.
5. Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.