Bolo de creme de leite super fofinho com uma cobertura irresistível de chocolate

Ingredientes da receita de bolo de creme de leite 

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de gotas de chocolate 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 ovos 
• 2 colheres(sopa) de gotas de chocolate para colocar sobre a massa
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo para empanar as gotas
• 1 colher(chá) rasa de raspas de laranja ou essência de baunilha 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

Do bolo

1. Numa tigelinha coloque as gotas de chocolate e a farinha de trigo ( 1 colher de sopa) e misture bem. Reserve. 
2. Numa vasilha coloque os ovos e o açúcar e bata por 2 minutos. Adicione o óleo e o creme de leite e bata por mais 2 minutos. 
3. Acrescente a farinha de trigo, as raspas de laranja e o fermento em pó. Bata por 1 minuto para incorporar os ingredientes. 
4. Coloque as gotas empanadas na farinha de trigo e misture para agregar. Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Disponha as gotas de chocolate (2 colheres de sopa) por toda a superfície da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura de chocolate

1.  Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Disponha essa cobertura sobre toda a superfície do bolo. 
3. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de creme de leite!