Carne assada com batatas no forno uma receita rápida e deliciosa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de carne assada

• 800g de bifes de 1 dedo de espessura (use o corte de sua preferência)
• 3 batatas
• 2 cebolas médias
• cheiro-verde (a gosto)
• sal grosso e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize e corte as batatas em rodelas não muito finas.
2. Forre o fundo de uma assadeira com as batatas e tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
3. Sobre as batatas, coloque as cebolas, também cortadas em rodelas.
4. Tempere os bifes apenas com sal e coloque-os na assadeira, sobre as cebolas e as batatas.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio (o lado fosco para fora) e leve ao forno alto, a 250°C, por 20 minutos.
6. Passado esse tempo, retire o papel alumínio, eleve a temperatura a 300°C (ou a temperatura máxima do seu forno) e asse por mais 10 minutos.
7. Retire do forno, polvilhe cheiro-verde picado e sirva sua maravilhosa carne assada!