Croquete de carne delicioso e crocante que aprendi com minha amiga da Paraíba

Ingredientes:

• 500g de carne moída (já cozida e temperada);
• 600ml de leite;
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 3 copos (americano) de farinha de trigo;
• 1/2 copo (americano) de amido de milho;
• Molho de Pimenta a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Salsinha e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo:

1. Depois de refogar a carne, junte todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o amido de milho e deixe no fogo até ferver.
2. Em seguida, após levantar fervura, desligue o fogo e coloque a farinha e o amido de milho.
3. Ligue o fogo novamente e mexa por cerca de 5 a 6 minutos sem parar.
4. Depois de cozinhar, coloque a massa em uma tábua e solve com uma espátula até ela esfriar.
5. Faça as bolinhas, passe-as no leite e na farinha de rosca.
6. Frite e bom apetite.