Essa vai ser a melhor receita de nhoque de batata que você já fez

Ingredientes da receita de nhoque de batata 

Para a massa 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher(café) de sal 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 gema 
• ½ kg de batata cozida Asterix

Para a finalização

• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 sachê de molho de tomate pronto 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque a batata cozida e amassada, a gema, a manteiga ou margarina, o sal misture bem com uma colher para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até amassar e obter uma massa macia, um pouco mole, e que grude levemente nas mãos. 
3. Não coloque muita farinha, pois o seu nhoque ficará com gosto de farinha.
4. Disponha a massa numa bancada levemente enfarinhada, pegue uma porção de massa e modele um rolinho com 3 cm de espessura. 
5. Corte esse rolinho em cubinhos do tamanho que preferir. Repita o processo com o restante da massa e disponha os cubinhos numa travessa enfarinhada.
6. Numa panela com água fervente em fogo alto, coloque sal e os cubinhos, aos poucos, e assim que subirem para superfície, retire com uma escumadeira.
7. O nhoque estará cozido quando subir e ficar boiando na superfície. 
8. Disponha numa travessa, coloque o molho e polvilhe com o queijo ralado.
9. Sirva em seguida esse nhoque de batata divino!