Farofa simples e deliciosa para servir no dia a dia e também em ocasiões especiais

Ingredientes da receita de farofa simples

• 1 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• ½ pimentão verde picado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de farofa temperada
• 4 ovos cozidos
• ½ pimenta dedo-de-moça picada
• 1 fio de azeite de oliva
• 200g de linguiça calabresa picada
• 150g de bacon picado
• azeitonas (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• ½ pimentão vermelho picado
• cheiro-verde picado (a gosto)
• ½ pimentão amarelo picado
• sal (a gosto)
• 1 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

1. Adicione azeite numa panela, ponha para fritar o bacon e a calabresa. 
2. Quando corar e ficar crocante, junte a cebola e o alho e refogue. 
3. Coloque a cenoura e os pimentões. 
4. Assim que a cenoura estiver bem macia, junte o milho-verde, a pimenta, a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farofa temperada. 
5. Acrescente ovos cozidos, sal e cheiro-verde. 
6. Sirva e aproveite essa maravilhosa farofa simples para o dia a dia!