Filé de frango frito com um segredo sensacional para ficar crocante e sequinho

Ingredientes da receita de filé de frango frito

• 1 colher (sopa) bem generosa de maionese
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 kg de peito de frango sem osso
• pimenta-do-reino (a gosto)
• chimichurri (a gosto)
• 1 colher (sopa) de mostarda 
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de shoyu 

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione o frango, junte o vinagre, sal, pimenta-do-reino, chimichurri, mostarda, maionese e shoyu, mexendo bem, para misturar tudo.
2. Agregue amido de milho, tampe ou cubra com filme-plástico e deixe repousar por 30 minutos, para absorver bem os temperos.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque o frango para fritar, até dourar, de ambos os lados.
4. Retire, sirva e desfrute do seu maravilhoso filé de frango! Bom apetite!