Fiz esse acém na panela de pressão e ficou muito saboroso e suculento

Ingredientes da receita de acém na panela de pressão

• 1 kg de acém bovino
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picada
• 3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
• azeite, chimichurri, coentro em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, sele a peça de acém bovino em azeite até que doure por todos os lados.
2. Reserve o acém e, na panela de pressão, frite a cebola em azeite até começar a dourar.
3. Adicione o tomate e deixe refogar por alguns instantes.
4. Acrescente o acém selado e o extrato de tomate e tempere com o chimichurri, o coentro em pó, a pimenta-do-reino e o sal.
5. Acrescente água até cobrir a carne e tampe a panela de pressão.
6. Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão e depois é só provar essa maravilha de acém na panela de pressão!