Limãonoffee: uma sobremesa de limão deliciosa que traz uma combinação perfeita de sabores

Ingredientes da receita de sobremesa de limão 

Para a massa base

• 1 ovo 
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de água 
• ½ colher(sopa) de raspas de limão 
• Sal a gosto 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento 

Para a mousse de limão

• 50 ml de suco de limão 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ xícara(chá) de leite em pó

Para a mousse de chocolate

• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly 
• ½ caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre 

Modo de preparo

Da massa 

1. Na tigela coloque a farinha de trigo, as raspas de limão, o açúcar, o sal, misture bem. Adicione a manteiga em ponto de pomada e o ovo e misture até o ponto de amassar.
2. Amasse muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque dentro de um plástico culinário e leve para gelar por 10 minutos. 
3. Retire da geladeira, e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível. 
4. Fure toda a superfície com um garfo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cera de 25 minutos. 
5. Retire do forno e deixe esfriar.

Da mousse de limão

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem por 3 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje sobre a massa base e leve para gelar. 

Da mousse de chocolate 

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly e bata até formar picos firmes. Reserve numa vasilha 3 colheres do chantilly batido para finalização. 
3. Acrescente a ganache de chocolate ao restante do chantilly e bata por 1 minuto para incorporar. Disponha a mousse de chocolate sobre a mousse de limão e espalhe bem. 
4. Finalize colocando o chantilly batido reservado, espalhe para ficar bem nivelado, decore com raspas de limão e leve para gelar por 4 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme numa travessa, e sirva essa linda sobremesa de limão!