Linguiça assada com batatas um prato barato e que rende muito serve de 4 a 5 pessoas

 Ingredientes da receita de linguiça assada

• ½ kg de batata
• ½ kg de linguiça fresca
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)
• cheiro-verde (opcional)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

 Modo de preparo

1. Lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
2. Ferva em uma panela 3 litros de água com 1 colher (sopa) de sal.
3. Acrescente as batatas e cozinhe até que fiquem macias, porém firmes (mais ou menos 10 minutos).
4. Escorra as batatas e coloque em uma assadeira.
5. Junte em um recipiente a maionese, o azeite, o orégano, a páprica doce, a pimenta-do-reino, a mostarda e o sal.
6. Misture tudo muito bem, formando um molho cremoso e despeje essa mistura na assadeira junto com as batatas, mexendo bem.
7. Acomode as linguiças na assadeira junto com as batatas. Não precisa furar as linguiças.
8. Leve para assar em forno quente até que elas fiquem bem douradas (aproximadamente, 30 minutos).
9. Retire do forno e salpique cheiro-verde picado a gosto.
10. Sirva a sua maravilhosa linguiça assada em seguida. Bom apetite!