Os Melhores Pastéis de Bacalhau de Sempre!

Receita de Pastéis de Bacalhau

Ingredientes:

• 600g de bacalhau;
• 1 kg de batatas;
• 4 ovos;
• 1 cebola média picada;
• 1 ramo de salsa picada;
• pimenta q.b.

Como Fazer Pastéis de Bacalhau:

1. Coza as batatas com o bacalhau.
2. Depois de cozido, escorra tudo bem.
3. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e embrulhe num pano, fazendo uma bola, esfregue e aperte até ficar desfeito.
4. Passe as batatas pelo passe-vite.
5. Numa tigela, coloque as batatas o bacalhau, a cebola e a salsa, envolva tudo bem e tempere com pimenta.
6. Junte os ovos batidos e amasse tudo bem.
7. Molde os pastéis com a ajuda de 2 colheres de sopa e frite em óleo bem quente.
8. Acompanha com uma salada.
9. Nota: Se gostar pode juntar um pouco de vinho do Porto, ficam muito saborosos.