Ovo mexido chique com 4 ingredientes que fica igual dos hotéis

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de creme de leite;
• sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

1. Você vai precisar de uma panela de fundo grosso. Relaxa que ela não precisa ser antiaderente, pode ser comum mesmo.
2. Em seguida, quebre os ovos na panela.
3. Adicione a colher de manteiga: tem que ser no começo, com o ovo ainda cru! Isso fará com que o ovo fique ainda mais brilhoso e com um sabor aveludado.
4. Não precisa bater nem temperar de primeira, porque isso pode fazer com que o ovo talhe.
5. Agora é hora de levar ao fogo. Com uma espátula ou uma colher de pau, mexa sem parar.
6. O pulo do gato vem agora: quando o ovo mexido começar a cozinhar, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de uma superfície fria.
7. Continue a mexer! Depois 30 segundos, volte com a panela para o fogo.
8. O ideal é fazer isso umas 3 vezes, para impedir que ovo cozinhe demais.
9. Na última vez que você fizer o procedimento de tirar a panela do fogo, coloque as 2 colheres de creme de leite.
10. Sabe a parte de deixar o ovo cremoso? É isso que o creme de leite fará!
11. Além disso, ele fará com que a temperatura diminua um pouco, não deixando o ovo continuar cozinhando mesmo fora do fogo.
12. Tempere ao seu gosto e está pronto para servir! Você pode servi-lo no café da manhã com deliciosas torradas ou qualquer outra mistura.