Parmegiana de carne moída uma receita econômica e deliciosa para servir no almoço ou jantar

Ingredientes da receita de parmegiana de carne moída

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1kg de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas grandes
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 sachê de molho de tomate
• 300g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.
2. Entre com a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada e soltinha. 
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
4. Descasque as batatas e leve para cozinhar em uma panela com água fervente e uma colherinha de sal, até ficar macia.
5. Escorra e esprema bem as batatas.
6. Em um recipiente, junte as batatas amassadas e a carne moída e misture bem até formar uma massa. Tempere com orégano e páprica picante.
7. Espalhe essa massa uniformemente em uma travessa refratária. 
8. Passe o molho de tomate por cima e finalize com a muçarela ralada.
9. Asse em forno a 280°C, preaquecido, até o queijo gratinar.
10. Está pronta sua sensacional parmegiana de carne moída!