Primeiramente, em uma vasilha, acrescente a farinha, a manteiga, o creme de leite, e o sal, misture tudo, até ficar homogênea e desgrudar das mãos.
Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, cortando em formato redondo.
Reserve.
Logo após, pegue os círculos da massa, coloque um pouco de recheio no meio, feche as pontas com o auxílio de um garfo, depois acomode os pasteis em uma forma.
Então depois, em uma vasilha coloque a gema com o leite, misture pincele os pastéis.
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