Pastelão de frango maravilhoso e não precisa refogar o recheio

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara(chá) de maisena;
• 120g de margarina sem sal;
• 2 gemas;
• 2 colheres (chá) de fermento em pó;
• 3/4 de xícara (chá) de leite morno;
• 1 colher (café rasa) de sal.

– ligeiramente, deixe descansar por 30 minutos e pode usar!

Recheio:

• 800g de peito de frango, cozido e desfiado ou cortado em cubinhos;
• 1 tomate em cubinhos;
• 1 cenoura grande ralada;
• as 2 claras que restaram, batidas em neve;
• 1/2 pote de requeijão;
• salsa picada a gosto;
• sal a gosto.

Nem refoguei desta vez: misturei tudo e já foi para o centro do pastelão!

Modo de Preparo:

1. Para ficar como este, unte e enfarinhe uma forma média de aro removível.
2. Forre a forma com 2/3 da massa estendida em superfície enfarinhada, coloque o recheio e o restante da massa aberta fininha por cima.
3. Aperte as bordas, pincele com gema de ovo, asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 20min e depois diminua para 180ºC por mais 20 minutos e sirva.