Pastelzinho de palmito cremoso, faça e vai se apaixonar de cara

Ingredientes:

• Dois dentes de alho amassado;
• 300 gramas de palmito picado;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 100 gramas de azeitonas picadinhas;
• Salsa picadinha a gosto;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 xícara de chá de leite;
• Massa de pastel;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Pastelzinho de palmito:

1. Primeiramente, corte em pedaços bem pequenos o palmito.
2. Logo depois, em uma panela , aqueça o azeite em fogo médio e coloque a cebola e alho.
3. Deixe dourar e logo acrescente o palmito picado e as azeitonas, misture tudo muito bem.
4. Deixe o palmito dar uma leve cozinhada.
5. Enquanto isso, misture o amido de milho no leite e mexa sem parar até dissolver bem.
6. Em seguida, despeja o leite com amido no palmito e tempere com sal, pimenta e a salsa.
7. Experimente para ver se o sal está ok, caso necessário corrija.
8. Mexa o palmito até que o creme fique grosso.
9. Por fim, desligue o fogo e deixe o creme de palmito esfriar, depois monte o pastel e frite em óleo quente.