Quibe recheado cremoso por dentro, uma ótima opção para servir como petisco ou lanche

Ingredientes:

• 120g de trigo para quibe;
• 250ml de água fervente;
• 250g de carne moída;
• Meia Cebola;
• Uma colher de chá de páprica doce;
• Sal;
• Azeite;
• Uma xícara de mussarela;
• Meia xícara de requeijão;
• 1 tomate.

Modo de Preparo:

1. Para começar seu quibe recheado, primeiramente, corte a cebola e o tomate em cubinhos, rale a mussarela.
2. Em seguida, utilize água fervente para hidratar o trigo para quibe por 10 minutos.
3. Então, retire a água, passe o trigo em uma tigela e misture todos juntos, a carne, a cebola, a páprica e o sal a gosto.
4. Agora, pegue a forma ou a tigela que vai utilizar para assar o Quibe Recheado com Requeijão e Mussarela e unte com azeite.
5. Em seguida, espalhe mais do que metade da carne no recipiente utilizado, pressionando com uma colher, inclusive nas laterais.
6. Então, insira o recheio deste quibe assado, uma camada de requeijão, mais uma de mussarela, e para finalizar o tomate picadinho.
7. Agora, finaliza cobrindo tudo com o restante da carne que sobrou.
8. Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos, ou até você perceber que dourou por cima.
9. Pontinho, seu quibe recheado com requeijão e mussarela está pronto para servir!