Quibe vegetariano assado no forno um prato delicioso e que toda a família vai adorar

Ingredientes da receita de quibe vegetariano assado

• 500 g de triguilho (trigo para quibe)
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem semente picado
• 1/2 xícara chá de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• azeite, cheiro-verde, páprica, pimenta caiena e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o triguilho e cubra com água quente, deixando hidratar por pelo menos 20 minutos. Escorra o excesso de água.
2. Adicione a cebola, o tomate, as azeitonas verdes picadas e misture bem. Tempere com cheiro-verde, pimenta caiena, páprica. Você pode adicionar os temperos de sua preferência.
3. Acrescente o queijo muçarela ralado e a farinha de aveia. Regue com um fio de azeite e misture novamente.
4. Corrija o sal e misture bem até a massa ficar levemente pegajosa.
5. Coloque a massa do quibe em uma forma untada com azeite. Nivele bem e regue com mais azeite.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar levemente por cima.
7. Prontinho! Você pode experimentar seu maravilhoso quibe vegetariano à vontade!