Salada de chuchu com cenoura uma salada leve e deliciosa para o dia a dia

Ingredientes da receita de salada de chuchu

• 2 cenouras descascadas e cortadas em bastões
• 2 chuchus descascados e cortados em bastões
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 cabeça de alho laminada
• mix de tempero caseiro (a gosto)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de páprica picante
• suco de ½ limão
• cebolinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe a cenoura em uma panela com água fervente e uma pitada de sal por 5 minutos. Reserve.
2. Cozinhe o chuchu em outra panela com água fervente e uma pitada de sal por 10 minutos. Reserve.
3. Cubra o fundo de uma panela com óleo e frite o alho até que comece a dourar.
4. Em um recipiente, junte a cenoura, o chuchu, a cebola, o alho frito e misture tudo.
5. Acrescente os temperos e misture novamente.
6. Deixe esfriar e então sirva sua maravilhosa salada de chuchu com cenoura!