Torta de frango com palmito perfeita saborosa que derrete na boca

Ingredientes da receita de torta de frango com palmito

Para a Massa:

• 1 gema
• 300g de margarina derretida
• ½ kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, adicione 1 gema e misture bem com auxílio de um garfo.
2. Acrescente 300g de margarina derretida e volte a mexer com um garfo.
3. Quando misturar bem, amasse com as mãos até que obtenha uma massa homogênea.
4. Envolva a massa em um saco plástico ou plástico filme e coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
5. Corte 2/3 da massa, abra com auxílio de um rolo e forre uma forma (não precisa untar)
6. Em seguida, recheie com o recheio de frango com palmito, abra o restante da massa com um rolo e coloque sobre o recheio.
7. Feche bem o empadão e vede as laterais da forma com a ponta dos dedos. Pincele com gemas batidas com um fio de óleo.
8. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido à 200°C, até dourar.
9. Retire do forno, aguarde amornar e já está pronto para servir e saborear.

Para o Recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado tamanho grande
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 latinha de palmito picado
• 1 latinha de ervilha com milho
• 1 xícara de molho de tomate
• cheiro-verde picado (o quanto achar necessário)
• azeitonas verdes fatiadas (o quanto achar necessário)
• óleo
• sal (o quanto achar necessário)

Modo de preparo:

1. Refogue em uma panela, 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados no óleo.
2. Adicione 1 peito de frango grande cozido e desfiado, 1 latinha de palmito picado, 1 latinha de ervilha com milho, azeitonas verdes fatiadas (o quanto achar necessário) e 100 ml de molho de tomate.
3. Misture bem, corrija o sal e deixe cozinhar até que ferva.
4. Por último, desligue o fogo e salpique o cheiro-verde picado à gosto.
5. Aguarde esfriar para usar o recheio.