Torta de legumes sem farinha um lanche delicioso e saudável para toda a família

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 1 abobrinha pequena ralada
• 1 chuchu descascado ralado
• 2 cenouras médias raladas
• 6 ovos inteiros
• 100 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de chá de mix ervas
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata bem os ovos com um fuê até espumar.
2. Acrescente o fermento químico em pó e o queijo muçarela ralado e misture bem.
3. Incorpore a cenoura, o chuchu e a abobrinha ralados à mistura.
4. Tempere com orégano, sal e o mix de ervas. Você também pode colocar outros temperos da sua preferência e, se quiser, outros vegetais que tenha na geladeira.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar levemente.
6. Retire sua torta de legumes do forno e espere amornar.
7. Agora é só saborear sua maravilhosa torta de legumes!