Torta folhada de frango cremosa e rende muitas porções, ideal pra servir na refeição

Ingredientes:

• 500 gramas de peito de frango;
• 1 cebola;
• 1 tomate;
• 2 dentes de alho;
• Azeite a gosto;
• 1 colher (café) de colorau;
• Sal e pimenta do reino;
• 200 gramas de molho de tomate;
• 100 ml de creme de leite;
• Azeitonas a gosto;
• Salsinha a gosto;
• 300 gramas de requeijão cremoso;
• 1 rolo de massa folhada;
• 1 gema para pincelar.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, com um pouco de azeite, refogue a cebola picada, o alho picadinho, colorau e misture.
2. Adicione o tomate picado, o frango já cozido e desfiado, sal e a pimenta do reino e misture bem.
3. Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, as azeitonas picadas, deixando refogar por uns 3 minutinhos mexendo para não queimar.
4. Finalize com a salsinha.
5. Pegue um rolo de massa folhada pronta e posicione numa assadeira retangular.
6. Coloque o recheio já frio e por cima dele o requeijão cremoso.
7. Corte mais um pedaço da massa folhada e cubra a torta, apertando nas laterais para fechar bem.
8. Pincele uma gema de ovo por cima e faça furinhos (para sair o ar).
9. Leve ao forno pré aquecido à 200° graus por 35 minutos ou até dourar bem.