Repolho refogado bem temperadinho simples e prático sua família vai adorar

Ingredientes da receita de repolho refogado

• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• Sal, pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde e cebola a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• 1 repolho fatiado
• Azeite ou óleo q.b.
• Água q.b.

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque o azeite ou óleo, a cebola, o alho e refogue bem. Adicione a pimenta de cheiro e refogue um pouco mais.
2. Coloque o repolho fatiado, e mexa debaixo para cima, para ir envolvendo o repolho no refogado, deixe no fogo para murchar um pouco.
3. Junte a água (não coloque muito, apenas para cozinhar um pouco mais o repolho). Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde e tomate picado.
4. Deixe refogar um pouco mais no fogo baixo para agregar todos os temperos e o repolho ficar com uma textura macia mas crocante ao mesmo tempo.
5. Não coloque muita água, pois o repolho irá cozinhar demais, até reduzir toda a água adicionada).
6. Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva essa delícia de repolho refogado!