Torta de frango com massa podre que derrete na boca feita com 3 ingredientes

Ingredientes da receita de torta de frango com massa podre

Para a massa podre

• 400g de farinha de trigo sem fermento
• 200 gramas de margarina com sal (com 70% de lipídeos em temperatura ambiente)
• 2 colheres de sopa de água
• 2 gemas (para pincelar)

Para o recheio

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 250g de requeijão cremoso
• 1 vidro de palmito
• azeitonas verdes (a gosto)
• 1 cebola picada
• caldo de galinha, sal, cheiro verde e demais temperos (a gosto)

Modo de preparo

Da massa podre

1. Misture a farinha, a margarina e a água, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. Embrulhe a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Do recheio

1. Numa panela com o óleo, refogue a cebola, os tomates e o frango desfiado com os temperos a gosto.
2. Junte o palmito e as azeitonas picados e refogue mais um pouco.
3. Adicione o caldo de galinha, prove o sal, e coloque o cheiro verde.
4. Desligue o fogo e junte o creme de leite e o requeijão, mexendo bem.

Montagem

1. Forre uma forma (aro 26) de fundo removível com um pouco mais da metade da massa.
2. Coloque todo o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Pincele a massa com as gemas batidas.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.