Enroladinho de salsicha fácil uma delícia para comer a qualquer hora

Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 20 salsichas
• 1 gema com 1 colher (chá) de óleo (para pincelar)

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque as salsichas, e cubra com a água. Leve ao fogo médio e deixe até abrir fervura, conte 3 minutos e retire do fogo.
2. Escorra a água da fervura e deixe esfriar. Corte-as ao meio e reserve.
3. Numa tigela grande, coloque o fermento biológico e o açúcar e misture bem.
4. Acrescente o leite morno e o óleo, e por último o sal, mexa bem para incorporar.
5. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma espátula até o ponto de amassar.
6. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sobe bem até obter uma massa lisa e elástica, que não grude nas mãos.
7. Coloque de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar num ambiente quente, (dentro do forno desligado) por cerca de 30 minutos.
8. Divida a massa na tigela ao meio, e coloque essa metade numa bancada enfarinhada, abra com um rolo numa espessura de cerca de 0,5 cm.
9. Corte tiras usando a salsicha como medida. Enrole as salsichas cobrindo totalmente com a massa.
10. Disponhas os enroladinhos numa assadeira levemente enfarinhada (coloque a parte da emenda da massa para baixo) e deixe um espaço entre eles.
11. Pincele todos eles com a gema misturada com o óleo.
12. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.
13. Retire do forno e um espetáculo de enroladinho de salsicha ficou pronto!