Massa de empadão simples derrete na boca escolha o recheio e prepare essa delícia

Ingredientes da receita de massa de empadão

• 500g de gordura vegetal hidrogenada
• 1kg de farinha de trigo peneirada
• 1 dente de alho bem amassadinho
• 1 ovo inteiro + 1 gema
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal
• gemas de ovo (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma bacia, misture a gordura vegetal hidrogenada, a farinha de trigo e o fermento, esfarelando com as pontas dos dedos sem amassar.
2. Acrescente o sal e o alho amassadinho, mexendo com as pontas dos dedos.
3. Então abra um buraco no centro da massa e reserve.
4. Em um copo americano vazio (180 ml) adicione o ovo inteiro e a gema dentro dele. Utilize água filtrada em temperatura ambiente para completar, até encher o copo e derrame no buraco feito no centro da massa reservada.
5. Vá misturando até formar uma massa homogênea. Não precisa sovar.
6. Com um pedaço de massa, forre o fundo e a lateral da forma escolhida, adicione o recheio de sua preferência e tampe com outro pedaço da massa.
7. Utilize as gemas para pincelar e asse em forno médio pré-aquecido até que fique dourado.
8. Rendimento: 3 empadões médios.