Sobremesa cremosa de coco essa sobremesa é a mais pedida em todo final de ano

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de coco

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 400g de ameixa em caldas
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 500ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

1. Numa panela fora do fogo, adicione o leite condensado e o amido de milho, misturando bem para dissolver.
2. Acrescente o coco ralado, o leite de coco, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. Ligue o fogo e mexa sem parar, com um fouet, até o creme engrossar.
3. Pegue uma travessa de vidro e, no fundo dela, adicione a calda das ameixas e algumas ameixas.
4. Despeje o creme por cima dessa calda com, as ameixas e sobre ele, distribua algumas ameixas.
5. Leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.
6. Retire, sirva e desfrute dessa magnífica sobremesa cremosa de coco!