Banoffee a sobremesa de chef de cozinha que você vai aprender hoje de um jeito bem prático

Postado por , no dia 13 de novembro de 2023 em Doces e Sobremesas
banoffee-08-11

Modo de Preparo

Ingredientes do banoffee

Base

  • 2 pacotes de bolacha de maisena
  • 4 colheres (sopa) de margarina 
  • Canela em pó a gosto

Recheio

  • 1 lata de doce de leite
  • 1 cx de leite condensado
  • 1 cx de creme de leite

Montagem

  • 6 bananas nanicas em rodelas

Decoração

  • 200ml de chantilly líquido bem gelado
  • 1 pacote de bolacha de leite maltado – opcional
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque 2 pacotes de bolacha de maisena trituradas, adicione a margarina derretida e agregue uma pitada de canela.
  2. Misture tudo até ficar uma farofa úmida e soltinha.
  3. Para montar vamos colocar um pouco mais da metade da farofa no fundo da travessa, espalhe e dê uma leve pressionada. Reserve a outra parte da farofa.
  4. Leve a travessa ao forno por 10 minutos a 180°C.
  5. O próximo passo é preparar o recheio, coloque em uma panela o doce de leite, leite condensado, misture bem.
  6. A seguir junte o creme de leite. Leve ao fogo médio, sempre mexendo até o ponto firme, porém cremosa.
  7. Transfira para outro recipiente para que esfrie.
  8. Depois corte as bananas em rodelas e pincele sumo de limão para não ficar pretas.
  9. Vamos fazer a montagem, coloque por cima da base a metade do doce de leite, espalhe bem, em seguida coloque as rodelas nas laterais da travessa e por cima do doce.
  10. Adicione a outra parte da base de bolacha, e o restante do doce de leite. Em seguida bata o chantilly até ponto de picos. Em seguida cubra com o chantilly.
  11. Leve para a geladeira um pouco, depois polvilhe canela e coloque nas bordas bolacha de leite maltado.
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!