Massa de empadão de batedeira muito mais fácil e com textura tão leve que derrete na boca

Ingredientes da receita de massa de empadão

• 500g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 250g de manteiga ou margarina sem sal (em temperatura ambiente)

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque a manteiga e bata em velocidade média, com o batedor de massas leves, até que a consistência mude, ficando com uma tonalidade de cor mais branca.
2. Mude o batedor, trocando para o de massas pesadas, junte o açúcar e os ovos, batendo sem parar.
3. Acrescente a farinha de trigo misturada com o sal por último, batendo até que a massa fique bem lisinha.
4. Se preferir, você pode misturar os ingredientes da massa à mão, colocando a farinha de trigo por último.
5. Embrulhe a massa num plástico-filme e coloque na geladeira até que fique firme.
6. Pronto, utilize e aproveite sua sensacional massa de empadão!