Salada de chuchu com ovo cozida uma salada diferente e deliciosa para o dia a dia

Ingredientes da receita de salada de chuchu

• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de vinagre
• 600g de chuchu
• 5 ovos cozidos e descascados
• cebolinha picada a gosto
• 1 cebola fatiada
• orégano a gosto gosto
• 1 pitada de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• azeite gosto
• suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos.
2. Cozinhe o chuchu em uma panela com água fervente, sal e vinagre, até que fique al dente.
3. Escorra e transfira para uma travessa.
4. Na mesma travessa, adicione os ovos cozidos cortados em rodelas.
5. Tempere com cebolinha, cebola, orégano, pimenta-do-reino, sal, azeite e suco de limão. Misture.
6. Sirva sua incrível salada de chuchu!