Torta cachorro quente um lanche rápido e delicioso para as noites de feriado de carnaval

Ingredientes da receita de torta cachorro quente

Para o recheio

• 800g de salsichas cortadas em rodelas
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho-verde
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo (240mL)
• 2 xícaras de chá de leite (480mL)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (290g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Coloque a salsicha em uma bowl e cubra com água fervente.
2. Aguarde 2 minutos e escorra a água.
3. No mesmo recipiente, tempere a salsicha com sal e pimenta-do-reino.
4. Adicione também ervilha, milho e molho de tomate.
5. Misture bem e reserve.
6. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata bem.
7. Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
8. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente.
9. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem.
10. Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.
11. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
12. Retire do forno e sirva esse espetáculo de torta cachorro quente!