Torta de frango cremosa de liquidificador uma delícia para servir no lanche ou no jantar

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa

Para a torta

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
• 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo de soja
• 1 colher (sobremesa) de sal

Para o recheio

• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• ½ sachê de molho de tomate
• 2 dentes de alho triturados
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• pimenta-do-reino (a gosto)
• salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
• muçarela ralada a gosto (para salpicar)
• ½ cebola picadinha
• 100g de milho-verde em conserva escorrido
• 500g de frango cozido e desfiado
• 100g de ervilhas frescas
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

1. Adicione o alho e a cebola numa panela aquecida com azeite e refogue.
2. Junte o frango desfiado, mexa bem e em seguida acrescente o molho de tomate.
3. Coloque o milho e as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso.
4. Mexa bem, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe reservado para esfriar.
5. Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo.
6. Com o liquidificador ligado, junte o restante da farinha de trigo e o fermento em pó, por último.
7. Transfira metade da massa para uma forma retangular (34cm x 24cm x 5cm) untada e enfarinhada, distribua o recheio sobre ela, se gostar, espalhe requeijão cremoso e cubra tudo com o que restou da massa.
8. Salpique salsinha desidratada e muçarela ralada a gosto por cima da massa.
9. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos.
10. Retire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie sua fantástica torta de frango cremosa!