-
Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída
-
Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
-
Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
-
Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
-
Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho
-
Mexa de vez em quando
-
Em seguida acrescente a cebola
-
Deixe até que ela fique transparente
-
Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano
-
Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos
-
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada