Torta de sardinha uma torta salgada de vó toda feita no liquidificador

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a Massa

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 2 latas de sardinha
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
• orégano (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Bata 3 claras em neve e reserve.
2. Coloque na vasilha da batedeira 3 gemas, 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de queijo ralado e 1 pitada de sal. Misture utilizando uma colher.
3. Junte 1 xícara (chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, bata na batedeira até obter uma massa homogênea e desligue.
4. Adicione as 3 claras em neve e mexa com uma colher.
5. Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó.
6. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo.
7. Distribua sobre a torta pedaços de sardinha, 2 tomates cortados em rodelas, 1 cebola cortada em rodelas, 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas e orégano a gosto.
8. Para finalizar, regue com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido à 150°C por 20 minutos e depois à 180°C por mais 20 minutos.
9. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear essa torta de sardinha deliciosa!