Salada de maionese de legumes na forma parece um pudim fácil e prática de fazer e fica deliciosa

Ingredientes da receita de salada de maionese de legumes na forma

• 5 ovos inteiros
• 250gramas de ervilhas frescas congeladas
• ½ maçã verde grande descascada e picada
• 100gramas de uvas-passas brancas sem sementes
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 2 batatas grandes descascadas
• 2 cenouras médias
• 6 colheres (sopa) cheias de maionese
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara(chá) de água fervente
• Suco de limão tahiti a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os ovos para cozinhar. Espere esfriar, retire a casca e reserve.
2.  Numa panela em fogo médio, coloque as cenouras e as batatas cortadas em cubinhos, e as ervilhas congeladas.
3. Deixe no fogo até cozinhar bem. Aguarde esfriar.
4. Corte a maçã em cubinhos e tempere com suco de limão para não escurecer.
5. Numa tigela grande coloque os legumes, as maçãs, as uvas-passas, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese.
6. Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água com a gelatina incolor, mexa para dissolver bem e coloque na tigela com todos os legumes.
7. Forre com plástico filme uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm), colocando várias camadas e em todas as direções de maneira que fique bem vedada.
8. Deixe uma sobra grande do plástico filme, para poder cobrir a forma.
9. Despeje metade da mistura de legumes na forma, disponha os ovos cozidos inteiros e cubra com o restante da mistura.
10. Feche bem a forma com a sobra do plástico filme e leve para gelar por cerca de 5 horas.
11. Retire da geladeira, desenforme e decore como preferir.
12. E depois é só se deliciar sua suculenta salada de maionese!