Brigadeiro para decoração de bolos para deixar seus bolos de chocolate incríveis

Ingredientes da receita de brigadeiro para decoração de bolos

• 1 gema peneirada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da receita em uma panela de fundo grosso.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ficar no ponto de brigadeiro macio.
3. O ponto é no meio termo entre o brigadeiro mole de copinho e desgrudando do fundo da panela (ponto de enrolar).
4. Coloque o brigadeiro para esfriar em uma travessa.
5. Depois que esfriar completamente, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore o bolo.