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Carne acebolada bem suculenta com tiras macias e cebola douradinha, ideal para o seu almoço

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de carne acebolada

  • 150 ml de água
  • 1 colher(sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher(sopa) cheia de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de vinagre
  • 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 talo de alho poró fatiado
  • 1 kg de bife de contra filé bovino cortado em tirinhas
  • 2-3 colheres(sopa) de azeite
  • Colorau e Ajinomoto a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Numa frigideira coloque o azeite, o colorau, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione as tirinhas de carne e deixe selar bem de ambos os lados.
  2. Acrescente o vinagre, o alho e a cebola picada, o Ajinomoto, o sal, o extrato de tomate, refogue por alguns minutos.
  3. Retire a carne refogada da frigideira e reserve. Na mesma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, a água, mexa bem, e deixe ferver para obter uma mistura cremosa.
  4. Coloque as tiras de carne reservadas, o alho poró fatiado, misture bem, e deixe refogar por 2-3 minutos.
  5. Retire do fogo e sirva em seguida essa carne acebolada!

Receita retirada: canal familiaesaka

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