Torta de sardinha simples e rápida feita no liquidificador e fica uma delícia

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 3 latas de sardinha
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates em cubinhos
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 lata de milho-verde
• azeitonas fatiadas (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal e orégano (a gosto)
• 100g de queijo coalho em cubinhos
• 200g de requeijão cremoso

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
• ¾ de xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Em um bowl, adicione todos os ingredientes do recheio e misture bem.
2. Tempere com orégano e sal e reserve.

Da massa

3. No liquidificador, bata a batata amassada, os ovos, o parmesão ralado, o óleo, o sal e o leite até homogeneizar.
4. Transfira para um bowl e junte a farinha de trigo, o amido e o fermento.
5. Misture bem com um batedor até que forme uma massa lisa e homogênea.
6. Despeje metade da massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe parmesão ralado e orégano a gosto.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar e passar no teste do palito.
10. Sirva sua incrível torta de sardinha em seguida!