Empadão com massa de creme de leite é só misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de empadão

Para a massa

• 800g de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 lata de creme de leite

Para o recheio

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• salsinha picada (a gosto)
• louro em pó (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Refogue a cebola picada e, em seguida o alho picado, em uma panela com o azeite.
2. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e frite um pouco para dourar.
3. Junte o creme de leite com soro, o extrato de tomate, a salsinha, o sal, o louro em pó e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar até ferver.
4. Apague o fogo e espere o recheio esfriar.

Da massa

1. Misture em um recipiente grande, o creme de leite com soro, a manteiga ou margarina amolecida, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até que fique uma massa homogênea e que não grude mais nas mãos.
3. Reparta a massa em 2 partes iguais, abra uma das partes com o auxílio de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma.
4. Despeje o recheio por cima da massa, abra a outra metade da massa e cubra o empadão.
5. Fure a superfície utilizando um garfo, para o vapor sair durante o tempo de forno.
6. Pincele com gema e depois leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
7. Está pronto para ser servido o seu maravilhoso empadão!