Torta de frango fácil prática e deliciosa com recheio molhadinho e bem temperado

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrida
• ½ xícara (chá) de palmito picado
• azeitonas verdes sem caroço picadas (a gosto)
• louro em pó (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• azeite (para refogar)
• 100g de requeijão cremoso

Para a massa

• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• sal (a gosto)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do recheio

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o tomate, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até o tomate murchar.
3. Junte o frango e refogue com todos os temperos.
4. Adicione o molho de tomate, o milho verde, o palmito, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde, o louro em pó e o requeijão e misture bem.
5. Deixe a mistura ferver por 2 minutos e reserve.

Da massa

1. Bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão, no liquidificador.
2. Junte a farinha de trigo e bata até a massa ficar homogênea.
3. Junte o fermento e bata rapidamente.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Sirva a sua deliciosa torta de frango em seguida!