Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de massa de batata para salgado
Para a massa
- 500ml de leite
- 250ml de água
- 500g de batata inglesa
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) generosa de manteiga ou margarina
- 1 sachê de caldo de galinha em pó ou 1 tablete
- 600g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio
- 300g de muçarela picada
- Orégano (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 200g de presunto picado
Para o empanamento
- Farinha panko ou farinha de rosca (a gosto)
- 2 ovos batidos com um pouco de leite
Modo de preparo
Da massa
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a batata descascada e picada para cozinhar em banho maria até ficar bem molinha.
- Passe essa batata cozida por uma peneira amassando-a bem. Reserve.
- Em uma panela, coloque o óleo, a água, a manteiga, a páprica doce, o caldo de galinha em pó e o sal, ligue o fogo médio, assim que começar a levantar fervura, adicione a batata amassada e misture bem até homogeneizar.
- Abaixe o fogo, acrescente a farinha de trigo e misture sem parar até cozinhar por 5 minutos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Desligue o fogo, coloque essa massa em uma bancada, aperte bem com um rolo para esfriar bem.
- Envolva essa massa em um saquinho para não criar uma película por cima e reserve.
Do recheio
- Em uma tigela, coloque o presunto picado, o orégano e a muçarela picada e misture bem.
- Adicione o requeijão cremoso e misture mais um pouco.
Do empanamento
- Pegue porções de 100g da massa, abra com um rolo, coloque uma colherada generosa do recheio, feche como se fosse um pastelzinho, com a ajuda de um potinho feche e retire o excesso de massa.
- Repita esse processo com toda a massa e recheio, passe-os em um prato com ovos batidos com leite e empane-os na farinha panko.
- Frite-os em óleo quente até dourar e coloque-os em uma peneira para escorrer o excesso de óleo.
- E então, chame todos para se esbaldarem com esse pastelzinho feito com massa de batata para salgado que é divino e merece ser compartilhado!
Receita retirada: Gabriel Freitas
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.