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Recheio de carne seca bem temperado e cremoso para você utilizar em pastéis, empadões e tortas

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de recheio de carne seca

  • 1 litro de água
  • 500 gramas de carne dessalgada
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Páprica picante e chimichurri a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola
  • 1 tomate sem sementes
  • 2 colheres(sopa) de cheiro verde
  • ½ colher(sopa) de manteiga de garrafa (ou banha, ou óleo)

Modo de preparo

  1. Na panela de pressão coloque a água, a folha de louro, a carne seca dessalgada, leve em fogo médio e deixe cozinhar por 35 minutos após levantar pressão.
  2. Retire do fogo, deixe a pressão sair, retire a carne seca cozida e desfie totalmente.
  3. Numa panela coloque a manteiga de garrafa, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar bem.
  4. Acrescente o chimichurri, a páprica picante, a tomate picada, deixe refogar por 2 minutos, adicione a carne seca desfiada, a pimenta do reino e misture bem para incorporar.
  5. Refogue por mais 1 minuto para agregar sabor, finalize com o cheiro verde e retire do fogo.
  6. E o recheio de carne seca mais perfeito do mundo ficou pronto!

Receita retirada: canal divinas receitas

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