Empadão de minuto um empadão prático que você não perderá tempo com o recheio

Ingredientes da receita de empadão de minuto 

Para a massa 

• 200g de manteiga em ponto de pomada
• 2 ovos 
• 1 colher de café de sal
• ⅓  de copo americano de água 
• 300g de farinha de trigo

Para o recheio

• 1 pote de palmito de 500g
• 1 tomate picado 
• 100g de azeitonas sem caroço
• 100g de ervilhas
• 100g de milho-verde
• 150g de muçarela em cubinhos ou ralada
• 2 copos de requeijão cremoso (400g)

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a manteiga, os ovos, o sal e a água.
2. Misture tudo muito bem. 
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
4. Amasse até formar uma massa lisa, homogênea e quebradiça. 
5. Deixe descansar por 5 minutos. 
6. Cubra o fundo e as laterais de uma travessa ou forma com a massa. Para isso, basta adicionar porções da massa na travessa e pressionar com os dedos para modelar.
7. Feito isso, adicione o recheio, na seguinte ordem: palmito, milho, ervilha, azeitonas, tomate, muçarela e por último o requeijão. Lembre-se de espalhar bem o requeijão.
8. Coloque o restante da massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo. 
9. Retire o saco plástico e use essa massa aberta para cobrir o empadão.
10. Retire o excesso de massa e pressione as bordas com os dedos, de maneira uniforme.
11. Faça alguns furos sobre a massa e pincele toda a superfície com uma gema. 
12. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por 15 minutos ou até que esteja bem dourada. 
13. Aguarde esfriar um pouco e sirva esse espetacular empadão de minuto!