Bolo salgado de frango com cenoura perfeito para sua festa ou lanche

Ingredientes da receita de bolo salgado de frango

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 pacotes de pão de fôrma (sem casca)
• ½ cebola picadinha
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 vidro pequeno de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200ml de leite integral
• 1 copo de requeijão cremoso
• maionese (a gosto)
• salsinha (a gosto)
• sal (a gosto)
• 150g de batata palha
• cenoura e beterraba ralada, milho, azeitonas e salsa (para decorar)

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no óleo até ela ficar transparente.
2. Depois adicione o frango desfiado e frite um pouco para dourar.
3. Junte o milho e as azeitonas picadas e refogue por 1 minuto.
4. Acrescente o molho de tomate e misture bem.
5. Apague o fogo, acerte o sal e misture salsinha picada a gosto.

Montagem

1. Faça uma camada de pão em uma fôrma quadrada de tamanho médio.
2. Umedeça com cerca de 10 colheres (sopa) de leite e espalhe maionese a gosto.
3. Coloque uma camada de recheio, cubra com outra camada de pão umedecido no leite e espalhe maionese. Repita as camadas até o recheio acabar.
4. Por último, coloque uma camada de pão umedecido no leite, coberto com o requeijão cremoso.
5. Salpique a batata palha e decore com a cenoura e a beterraba raladas, o milho, as azeitonas e a salsa.
6. Leve à geladeira até a hora de servir.