Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de fígado acebolado
- 5 jilós
- 1 kg de fígado bovino cortado em 2 bifes grandes
- 3 dentes de alho
- 2 bananas da terra maduras
- 2 cebolas
- 2 colheres(sopa) de banha de porco
- 2 colheres(sopa) de cheiro verde
- 2 colheres(sopa) de molho inglês
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 colher(sopa) de suco de limão espremido
- 1 colher(chá) de pimenta do reino
- Manteiga o quanto baste
- Sal a gosto
- Pimenta dedo de moça com sementes a gosto
Modo de preparo
- Coloque os bifes de fígado numa tigela, tempere com sal e pimenta do reino só na parte de cima dos bifes. Não tempere a parte debaixo.
- Numa frigideira coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, disponha os bifes de fígado com a parte que tem o sal e a pimenta do reino, virada para cima e deixe fritar bem de ambos os lados.
- Retire do fogo e reserve numa travessa e deixe descansar por 4 minutos e depois corte em tiras não muito finas.
- Corte os jilós em rodelas finas, cortadas no bandolim, coloque numa tigela, cubra com água, gotas de vinagre e deixe nesse molho por 15 minutos para retirar o amargor.
- Após esse tempo, escorra toda a água e seque os jilós em papel toalha.
- Na mesma frigideira que fritou os bifes de fígado, coloque a manteiga, deixe derreter, disponha a banana da terra cortada em rodelas e deixe fritar bem de ambos os lados. Retire a banana frita e reserve.
- Coloque na frigideira a cebola em rodelas, o alho e a pimenta dedo de moça picados, deixe refogar.
- Adicione os bifes de fígado cortados em tiras, refogue bem, acrescente as bananas fritas, o jiló fatiado, a cebola em rodelas, o molho inglês, e refogue por mais 1 minuto.
- Finalize com o cheiro verde, misture bem, refogue por mais 2 minutos, ajuste o sal e retire do fogo.
- E agora se delicie com esse fantástico fígado acebolado!
Receita retirada: canal receitas do Will
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