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Massa de panqueca sem farinha, super leve e deliciosa, para você rechear como desejar

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Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de massa de panqueca sem farinha

Para a massa

  • ½ cebola
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 300ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho

Para o recheio

  • Presunto, queijo muçarela e requeijão cremoso (a gosto)

Para o molho branco

  • 600ml de leite
  • Nos moscada e sal (a gosto)
  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • Molho de tomate para finalizar

Modo de preparo

Da massa

  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a cebola por 2 minutos.
  2. Adicione o amido de milho e bata mais 1 minuto.
  3. Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma concha dessa massa, ligue o fogo baixo e deixe dourar levemente de um lado e vire para dourar do outro.
  4. Repita esse processo com toda massa e reserve.

Do molho branco/recheio

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e deixe derreter.
  2. Adicione a farinha de trigo e misture por 10 minutos até cozinhar bem.
  3. Acrescente o leite aos poucos, abaixe o fogo e misture sem parar até dissolver tudo muito bem.
  4. Junte a noz moscada e o sal e misture mais uma vez até envolver tudo.
  5. Assim que engrossar, misture mais um minuto e desligue o fogo.
  6. Recheie as panquecas, enrole-as e coloque-as em uma forma forrada com o molho branco e cubra-as com molho vermelho de tomate.
  7. Finalize cobrindo-as com muçarela fatiada e queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
  8. E então, retire do forno e saboreie essa massa de panqueca sem farinha levíssima e suave demais!

Receita retirada: Receitinhas com Amor

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